المقادير: - 1 كوب توت بري مجفف، او زبيب او كرز - 1 كوب من الماء المغلي - 2.5 كوب طحين - 2 ملعقة شاي باكينج باودر - 1 كوب سكر - 90 غرام من الزبدة المذابة - 0.75 “كوب الا ربع” من الكريمة الحامضة نسبة عالية من الدهون - 1/2 كوب حليب - 2 ...
المقادير: - 2 فيليه الدجاج - 1 علبة من الذرة - 1 علبة من الفاصوليا الحمراء - الفلفل الأخضر - 2 طماطم متوسطة الحجم - 1 بصلة متوسطة الحجم - البقدونس - توابل للدجاج للصلصة: - 1/3 ملعقة كبيرة. زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة خل - 3 ملاعق كبيرة خردل - 2 ملعقة كبيرة ...
المقادير: توست منزوع الأطراف حشوة جاهزة من الدجاج أو اللحم حسب الرغبة بقسماط بيض زيت للقلي الطريقة: انزعي حواف التوست البنيه وخذي الأبيض واعجنيها بقليل من الماء ومثليها دوائر وافرديها أعملي حشوة لحم أو دجاج ثم احشيها، بعد ما تنتهي منها كلها أغمسيها بالبيض وبعده بالقسماط ، وتقلي في الزيت صحة ...
المقادير: (باذنجان – كوسا – قرع – بطاطا – فليفلة) · رز قصير · لحم مفروم · معجون الطماطم · ثوم مقشر · سمنة أو زيت مازولا · تمر هندي أو دبس الرمان أو ليمون أو ملح اليمون · نعناع يابس · عصفر · ملح – فلفل أسود – بهار الطريقة: ينقع الأرز وتوضع اللحمة ...
المقادير: 2 كوب رقائق القمح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 8 صدور دجاج الطريقة: 1. تسخين الفرن إلى 220 درجة 2. طحن رقائق القمح 3. اضيفى الى الرقائق المطحونة، الفلفل الحلو والفلفل الأحمر والملح والفلفل، ثم اخلطيهم 4. ...
افخاذ الدجاج المقادير: 10 قطعة أفخاذ دجاج (دبوس) 2 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة 1 ملعقة صغيرة أوريجانو 1 ملعقة صغيرة ريحان 2/1 1 كوب دقيق 2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ...
بيكاتا الدجاج المقادير: 2 قطعة كبيرة فيليه دجاج 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 كوب دقيق 1 حبة كبيرة بيض 1 كوب بقسماط 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 ملعقة كبيرة زبدة 4/1 كوب عصير ليمون 3-4 شريحة ليمون 1 ملعقة صغيرة برش ليمون 2/1 كوب ...
ساندوتش لحم مفروم المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة كبيرة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجيبل مفروم 300 جرام لحم مفروم 1 ملعقة صغيرة بابريكا 2/1 ملعقة صغيرة شطة(حسب الرغبة) 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة سكر 1 عبوة معجون طماطم كي دي دي 2 ملعقة كبيرة خل ...
المقادير: كأسين دقيق ممتاز كأس حليب كأس زيت كأس سكر بيضتان خميره قليل من الملح الطريقة: في الخلاط الكهربائي نضع الزيت مع السكر والبيض و كاس حليب وتخلط المكونات جيدا حتى نلاحظ فقاعات في الخلاط نضيف الدقيق الممتاز والخميره و القليل من الملح وتخلط جيدا لبعض الوقت وتأخذ المقلاة وتدهن بالزبدة ونصب الخليط في المقلاة ...
المقادير: 3 أكواب سميد 1 كوب طحين 3/4 – 1 كوب زيت الذرة 1 ملعقة شاي بيكنج بودر 1/2 ملعقة بيكربونات الصودا يضاف 1 ملعقة طعام من ماء الزهر أو ماء ويضاف حوالي الماء 1/2 لتر دافئ لعجن العجين الحشوة: 750 جرام من معجون التمر 2 ملعقة شاي من القرفة 2 ملعقة شاي جوزة الطيب ...
المقادير: ملعقة صغيرة دقيق ملعقة صغيرة زبدة ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملعقة كبيرة نشا 2 كوب كاكاو بودرة 2 كوب لبن كوب سكر ذرة ملح الطريقة: 1- اخلطي الدقيق والنشا والكاكاو والملح مع بعض في طبق عميق. 2- اضيفي اللبن على الخليط السابق وضعيهم على نار هادئة، وحركيهم جيدا لحد ما الخليط يصبح سميك. 3- ...
المقادير: - 4 شرائح من السمك الأبيض، 200 غرام - 6 حبات من البندورة، - غصن من الريحان الطازج، - عصير ليمونة - 4 قطع صغيرة من الزبدة - ريحان طازج للزينة. الطريقة: 1. رشى السمك بعصير الليمون ويترك 30 دقيقة 2. قطع الطماطم إلى 4 قطع وإزالة قشرتهم 3. قطعى الريحان ناعما 4. وضع ...
المقادير: 4 حبات ذرة زبدة ذائبة للدهن جبنة بارميزان فلفل أحمر حار 4 ليمون معصور الطريقة: ضعى طبقة مزدوجة من ورق الفويل على سطح مستوى ضعي المكونات في وسط ورق الفويل إدهنى حبات الذرة بالزبدة المذابة وترش مع جبنة البارميزان، و الفلفل الأحمر وعصير الليمون ضعى كل حبة ذرة فى داخل فويل منفصل اطوى الأطراف ...
المقادير: 2 كوب لبن كوب كريمة 3 ملاعق كاكاو 1/2 1 كوب سكر بودرة (مع الزيادة حسب الرغبة) 3 صفار بيض الطريقة: - ضعي اللبن على النار، وبعد ان يغلي اتركيه يهدأ، وبعد ذلك ضعيه مرة اخرى على النار، اضيفي كوب الكريمة، ثم ابدئي بتقلبيه، وقبل ان يغلي اطفئي النار. - احضري صفار 3 بيضات ...
المقادير: 350 غراماً من الأرز غير المطبوخ 1 لتر من الحليب ربع كوب من السكر بشر حبّة من الليمون ملعقتان كبيرتان من الزبدة 3 بيضات، مفصول صفارها عن بياضها كوب من دقيق الحلويات 1 خميرة فورية زيت، للتحمير سكر ناعم، للتزيين الطريقة: 1-في مقلاة، يضاف كلّ من الأرز والحليب والسكر وبشر الليمون الحامض والزبدة، حتى ...
