المقادير: - كيلو ونصف سميد  - ثلاثة اكواب دقيق - نصف كيلو سمن  - كوب سكر - نصف كوب من ماء الورد - كوب ماء - كوب حليب - ملعقة كبيرة خميرة مذوبة في نصف كوب ماء دافىء - ملعقة صغيرة من محلب ناعم حشوة التمر: - نصف كيلو من التمر بدون نوى - اربع ...

المقادير: 1 حبة طماطم  1/2 كيلو كبده فراخ 2 بصلة  2 قرن فلفل  ملح فلفل قرفة زنجبيل كارى حبهان مطحون بهارات فراخ   الطريقة: نضع البصل والفلفل والطماطم والتوابل ونفرم فرم خشن فى الطاجن نضع جزء من الخلطة ونرص الكبدة والقلوب فى الطاجن ثم نضع باقى الخلطة، البصل والفلفل والطماطم وملعقتين زيت ذرة ونغطيها بالفويل ...

فطائر الزعتر المقادير: كوب من الزعتر المطحون مع السمسم أو الزعتر الأخضر الطازج ¾ كوب من الحليب السائل حبة واحدة من البيض ¾ كوب زيت الزيتون (للحشو) 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون (لتحضير العجين) 2 ملعقة كبيرة عسل نحل ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة فورية كوبين وربع الكوب دقيق التحضير: - ضعى 2 كوب ...

المقادير  2 فص كبير من الثوم مفروم 2 ملعقة طعام زيت الزيتون برطمان صلصة – 3 طماطم مقطعة نصف كوب قشدة نصف كوب لبن 2 كوب مرقة الدجاج 1 ملعقة شاي مسحوق البصل 1 ملعقة كبيرة توابل ½ ملعقة صغيرة ملح و ½ ملعقة صغيرة فلفل كيس مكرونة مسلوقة – ربع كيلو جبنة مبشورة   ...

المقادير  زبدة غير مملحة للدهن 3/4 كوب طحين لجميع الأغراض، بالإضافة لكمية للدهن 3/4 كوب نشا الذرة 6 بيضات كبيرة، مفصولة 1/2  1 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا نقية 1/4  1 كوب سكر 1/4 ملعقة صغيرة من ملح الطعام   الطريقة سخن الفرن إلى 200 درجة. تدهن الزبدة في قعر وجوانب الصينية يرش الطحين فيالمقالي، ويوضع ...

  المقادير  كوب وربع دقيق 3 بيض كوب سكر عادى الحبيبات 100 جرام كاكاو كوب الا ربع زبدة 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر معلقة فانيليا 500 جرام شوكولاتة خام مبشورة كوب سكر بودرة 300 جرام كريمة لبانى 4 قطع زبدة   الطريقة اولا نقوم بتسخين الفرن قبل البدء فى عمل الكيكة ثم نقوم بدهن القالب ...

المقادير  كوبين ماء مغلي كوب ارز بسمتي ملعقة كبيرة زبدة مقدار ملح حسب الرغبة ملعقة كبيرة كركم او كاري   الطريقة يغسل الارز جيدا و يصفي الطريقة الاولي : يشوح الارز 5 دقائق في الزبدة ثم يضاف له الماء المغلي و التوابل حتي يتشرب جيدا الطريقة الثانية : تضاف كل المكونات – ما عدا الارز ...

المقادير  4 ملاعق طعام من الدقيق لجميع الأغراض 3 ملاعق طعام من الزيت 4 ملاعق طعام من السكر 3 ملاعق طعام من رقائق الشوكولاته (اختياري) 2 ملاعق طعام من الكاكاو 2 – 3 قطرات مستخلص الفانيليا 3 ملاعق طعام من الحليب 1 بيضة   الطريقة العمل  إضافة المكونات الجافة إلى المج وتخلط جيدا بالشوكة. إضافة ...

بيتزا الخضار المقادير : مكونات العجين: 3 أكواب دقيق 1/4  1  ملعقة صغيرة خميرة 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب حليب دافئ 1 كوب ماء دافئ 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون لصلصة الطماطم: 3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 فص ثوم كبير 1/4 ملعقة صغيرة اوريجانو رشة ...

كيك البراوني المقادير : 2 بيضة نصف كوب زيت نصف كوب شوكولاته سائلة نصف كوب سكر 1 كوب دقيق 1/4 ملعقة كبيرة بيكنج بودر فانيليا طريقة التحضير : يخفق البيض جيداً في وعاء عميق ويضاف إليه الزيت والشوكولاته السائلة والسكر مع الاستمرار في التقليب. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الفانيليا. يضاف خليط الدقيق إلى ...

الباوند كيك المقادير : 3 حبات بيض في درجة حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة حليب سائل فانيليا كوب ونصف دقيق حلويات ملعقة صغيرة باكينج بودر رشة ملح ¾ كوب سكر 13 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة طريقة التحضير : نبدأ بتسخين الفرن وتجهيز قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق. نخفق البيض مع الفانيليا ...

هل يجب حفظ الدجاج أو السمك الطازج مباشرة بعد شرائه في الفريزر؟ ما هي أقصى مدة لحفظ اللحم المفروم في الفريزر؟ هل يمكن حفظ اللحوم المصنعة مثل اللانشون والهوت دوج في الفريزر؟ ما هي أفضل طريقة لتذويب الطعام المجمد وهل يمكن اعادة الطعام المجمد بعد ذوبانه الى الفريزر؟     المدة الزمنية الآمنة لحفظ أنواع ...

عملية تقشير البيض المسلوق أحيانا تكون مزعجة، خاصة اذا كان البيض طازجا و تنتهي بنتائج غير مرضية.. هناك حل آخر و هو خدعه بسيطة تساعد على التخلص من القشرة كليا و بشكل سريع:     كما توضح الصورة، بدلا من بذل الجهد و الوقت في تقشير البيض ما عليكم الا اتباع الخطوات التالية للتخلص من القشرة: باستخدام ...

بسكويت ترافيل الشكولاتة المقادير : كوب ونصف دقيق نصف كوب سكر 4 ملعقة كبيرة زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة 230 جرام شكولاتة خام داكنة 2 بيضة كبيرة فانيليا نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر رشة ملح التغطية: كوب سكر ناعم طريقة التحضير : نضع الشكولاتة مع الزبدة في وعاء حراري على حمام ماء دافئ حتى ...

كيك الشوكولاتة والقهوة المقادير : 200 جرام شوكلاتة داكنة. 4 م/ك قهوة اسبريسو. 1 م/ك عسل. 100 جرام زبدة. 1 كوب سكر ناعم الحبيبات. 1/4 كوب كريمة. 1 1/2 كوب دقيق. 2 حبة كبيرة بيض. 1 1 /2 م/ص بكينج بودرز رشة ملح. كاكاو للتزيين طريقة التحضير : يسخن الفرن على حرارة 170 درجة ويثبت ...