طريقة عمل المعجنات بانواعها

recipe_667d33231130e6651c54ef8a55444c37

المقادير

- 6 كوب طحين

- 1 كوب زيت

- 1 كوب لبن زباديدافئ

- 1 كوب ماء دافئ

- 1 ملعقة صغيره ملح

- 1 ملعقة كبيرة سكر

- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

- 2 بيض

imagesqtbnANd9GcQsOYsiyHtvFNgI6RnIINR7_F4atz1GsQS9WL1xXvVciTN5FyK

 التحضير

يوضع الطحين، الملح، السكر والخميرة ويخلطوا جيداً، ثم يضاف البيض، الزيت واللبن الدافئ وتعجن العجينة جيدا.

- تضاف الماء رويداً مع العجن الجيد الى ان تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق بالايديي.

- تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة تقريباً، ثم تشكل وتحشى حسب الرغبة وبحشوات مختلفة (زعتر,لحمة مفرومة,شكولاته)

- تدخل الى الفرن لتنضج ولتحمر من الوجهين على درجة حرارة 180 درجة مئوية محمى مسبقاً لمدة نصف ساعة.

طريقة عمل فطائر

تعليقات

تعليقات

هذه التدوينة تحتوي علي تعليق واحد

  1. نعيمة الخطيب قال:

    نشكركم على هذة الطريقة السهلة للغاية

إضافة رد


$cronimage