طريقة عمل المعجنات بانواعها
- المشرف
- أبريل 19, 2013
- مطبخي

المقادير
- 6 كوب طحين
- 1 كوب زيت
- 1 كوب لبن زباديدافئ
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 بيض

التحضير
يوضع الطحين، الملح، السكر والخميرة ويخلطوا جيداً، ثم يضاف البيض، الزيت واللبن الدافئ وتعجن العجينة جيدا.
- تضاف الماء رويداً مع العجن الجيد الى ان تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق بالايديي.
- تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة تقريباً، ثم تشكل وتحشى حسب الرغبة وبحشوات مختلفة (زعتر,لحمة مفرومة,شكولاته)
- تدخل الى الفرن لتنضج ولتحمر من الوجهين على درجة حرارة 180 درجة مئوية محمى مسبقاً لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل فطائر
تعليقات
تعليقات
نشكركم على هذة الطريقة السهلة للغاية