فيليه الدجاج,الفيليه بصوص الجبنة

الفيليه بصوص الجبنة

المقادير:

– 150 غرام، جبنة زرقاء 
– 200 مل، كريمة “10% دسم”
– 600 غرام، صدر دجاج “فيليه”
– 20 مل زيت نباتى
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

الطريقة:

– ابشري الجبنة، “بشر خشن”، ضعيها في مقلاة صغيرة على النار

– عندما يبدأ الجبن في الذوبان، صبي الكريمة وحركي حتى يغلي، ثم اطفي النار

– اقلي شرائح الفيليه “سمك 1.5 – 2 سم” على الجانبين حتى يصبح لونها بني، ويتبل بالملح والفلفل

– تقدم ساخنة، مع صب الصلصة فوقها

صحة وعافية